اصول اعداد حفلات الشاى

حفلات
الشاي هي ابتكار بريطاني ظهر منذ عشرات السنين و مع مرور الوقت صار
تقليداً في جميع بلدان العالم . تقام تلك الحفلات في المناسبات التي
يصاحبها عدد قليل من المدعويين مثل حفل خطبة صغير أو ميلاد طفل أو بلوغ أحد
أفراد الأسرة أو بلوغ سن التقاعد .

عادة
ما تتم إقامة تلك الحفلات بعد الظهر و بلطبع يكون إبريق الشاي هو الضيف
المتربع على قائمة المشروبات المقدمة , تصاحبه بعص أنواع الحلوى كالفطائر ,
رقائق البسكويت و بعض السندويشات الخفيفة

يجب
أن يتم إعداد تلكـَ الأطعمة و تجهيزها قبل مجيء الضيوف على هيئة بوفيه
مفتوح أو تجهز أطباق خاصة لكل فرد . و يتم وضع الشاي في ابريق كبير حافظ
للحرارة , مع مراعاة أن تكون الكمية مناسبة لأن يشرب الشخص أكثر من مرة أو
كلما أراد ذلكـ ..